Kokosbollekake
Dette er en perfekt festkake for de aller fleste – siden den er både glutenfri og melkefri. Både store og små i familien vil elske denne. 5 eggehviter 6 ss Sukrin 1...
Forfatter: admin-helseogkost.no
Aspargessuppe
Rask og lekker, vårlig suppe som naturligvis smaker aller best om du bruker kortreist, norsk asparges. (4 porsjoner) 1 kg fersk, grønn asparges 1 stor gul løk meierismør til steking 1 liter...
Asparges – kokkenes favoritt
De unge skuddene av asparges (Asparagus officinalis) har vært brukt til matlaging i uminnelige tider. Asparges er en flerårig plante som tilhører liljefamilien. Den vokser vilt rundt Middelhavet og i Egypt. Egypterne...
Lyst til å bli røykfri?
Det er mange gode grunner til å slutte å røyke. Først og fremst fordi det vil gi deg mye bedre helse. Du kan faktisk forlenge livet ditt med minst 10 ekstra år...
Økologiske buljonger med MYE smak
Natur Compagnie lager økologiske, smakfulle buljongterninger, som passer til både supper, sauser, gryteretter og som varm drikke. Disse buljongterningene er uten palmeolje, uten tilsatt sukker, uten kunstig smaksforsterker og uten konserveringsmidler. Natur...
Squash-rundstykker
Skikkelig saftige, smakfulle rundstykker som er helt glutenfrie samtidig som de også er lavkarbo. (8-10 stk) 3 ss linfrø hele + 9 ss vann 5 egg 1 normal stor grønn squash (=...
Polarbrød – glutenfrie
(18 stk) 60 g Kokosmel 120 g Mandelmel 60 g FiberFin 2 ss Havrefiber 30 g Pofiber 1 ss FiberHUSK 2 ss bakepulver 2 ts salt 8 egg 1 dl fløte 1...
Gode tips for saftigere glutenfri bakst
Når du skal bake glutenfritt kreves det litt ekstra innsats for å få luftig bakverk. Uten gluten blir baksten lett tørr og smuldrete og fattig på fiber. Derfor er det lurt å...
Brenneslesuppe
Trodde du at brennesle «bare» er et ugress? Det er helt feil. Brennesle (Urtica dioica) er en næringsrik plante som også med fordel kan brukes i mat. Blant annet blir det en...
Ramsløkpesto
Ramsløk er et sikkert vårtegn for mange. Når skogen dufter av hvitløk, vet du at det er på tide å starte plukkingen. Har du funnet ramsløk, men er usikker på hva du...