Kokosbollekake
Dette er en perfekt festkake for de aller fleste – siden den er både glutenfri og melkefri. Både store og små i familien vil elske denne. 5 eggehviter 6 ss Sukrin 1...
Kategori: Baking – glutenfri
Squash-rundstykker
Skikkelig saftige, smakfulle rundstykker som er helt glutenfrie samtidig som de også er lavkarbo. (8-10 stk) 3 ss linfrø hele + 9 ss vann 5 egg 1 normal stor grønn squash (=...
Polarbrød – glutenfrie
(18 stk) 60 g Kokosmel 120 g Mandelmel 60 g FiberFin 2 ss Havrefiber 30 g Pofiber 1 ss FiberHUSK 2 ss bakepulver 2 ts salt 8 egg 1 dl fløte 1...
Oopsies – lavkarbolapper
Oopsies er glutenfrie, melfrie lavkarbolapper som kan brukes både som brødskiver og dessuten som pølsebrød, hamburgerbrød eller som minipizzaer. Navnet oopsies kommer visstnok fra en amerikansk lavkarboblogger. Oppskriften skulle egentlig bli noe helt annet...
Vafler av rismel – glutenfrie
Her er en litt annerledes glutenfri vaffeloppskrift. Denne er helt uten søtning. Dette gjør at du også kan ha annen type pålegg på vaflene enn det tradisjonelle jordbærsyltetøyet. Da egner vaflene seg...
Vafler av mandler – glutenfrie
Vafler laget av malte mandler, helt uten hvetemel – proteinrike og lavkarbo. Server gjerne vaflene med pisket krem, epleskiver, hakkede og ristede hasselnøtter og gjerne litt kanel. Til 5-6 plater: 400 g...
Banankjeks uten tilsatt sukker
Disse kjeksene passer fint å lage til helgefrokosten. De er også flotte å ha med i matpakken til hverdags. (12-14 stk) 3 godt modne bananer 0,6 dl rapsolje 3,5 dl havregryn 2...
Pizzabunn glutenfri
Denne pizzabunnen er både lavkarbo og glutenfri. Oppskriften er beregnet for 4 pizzabunner i porsjonsstørrelse. 4 egg 3 ss fløte 3 ss olje 2 dl revet gulost 2 dl Pofiber 1 ts...
Lavkarbobrød – glutenfritt
(1 lite brød) 4 egg½ beger kesam eller crème fraîche3 ss kaldpresset olivenolje eller rapsolje1 ss bakepulver½ ts salt50 g linfrø (gjerne knuste)50 g sesamfrø uten skall50 g solsikkekjerner50 g Funksjonell Mat...
Chiabrød – glutenfritt
Bak gjerne dette brødet om kvelden. La det stå over natten udekket, for å tørke litt – så har du deilig, ferskt brød klart til frokosten eller matpakken dagen etterpå. (1 brød)...